果実酢…リンゴ果汁を主原料とした「リンゴ酢」、ぶどうを主原料とした「ぶどう酢」、その他梅・柿などを主原料とした「果実酢」があります。身体の中のクエン酸は、化学反応を起こしてエネルギーを生み出し、身体を正常なアルカリ性へと戻す効果があります。香醋には高血を予防、抑制する効果があるとされています。
用意するもの…豚肉250g、玉ねぎ1ヶ、ビーマン1ヶ、ニンジン1/2本、たけのこ水煮80g、干ししいたけ、しょうが。
香醋にふくまれるアミノ酸やクエン酸には、白血球や血小板などの血液成分がドロドロに固まるのを解消する効果があるのです。